2022年是宁沪公司栉风沐雨、砥砺奋进的“而立之年”，作为江苏省唯一的交通基建类上市公司，这里有锐意改革、勇毅突破的“标杆引领”，有谋划未来、担当作为的“人才舞台”，也有如沐春风、和谐美好的“生活滋味”。3月起，“宁沪高速党建”微信公众号推出“讲好宁沪故事，弘扬宁沪精神”专栏，讲述宁沪公司全体干部职工在“企业有前途、人才有舞台、生活有滋味”等方面勇于担当、善于作为、甘于奉献的故事，激励全体宁沪人“百尺竿头再进步，踔厉奋发绘蓝图”。
为积极引领“厉行节约、反对浪费”的文明新风，茅山服务区持续深化“绿色低碳主题年”活动内涵，在夏粮收获这一特殊的时间节点，倡导节俭用餐、文明用餐，切实杜绝“舌尖上的浪费”。
发倡议，开展美德宣传
茅山服务区发出《“食光”约定倡议书》，对标《党政机关厉行节约反对浪费条例》开展“文明用餐树新风·至善茅山在行动”主题党日活动，开启“光盘行动”专题宣传周。服务区利用大屏滚动播放“爱惜粮食、健康生活”“文明用餐、杜绝浪费”等12条宣传标语，在主楼大厅、员工食堂张贴“我是党员我带头”系列宣传海报6张，用全方位、立体式的美德宣传，营造“制止浪费、人人有责，节约为荣、浪费可耻”的浓厚氛围。
拒浪费，把关快餐制作
茅山服务区每日关注入区旅客变化，根据平时和周末的人员数量差、午餐和晚餐的用餐需求量预估食材采购数量，对于禽类和肉类食材“斤斤计较”，从源头上控制采购成本，并对不同特性的食材进行科学分类储存，以FIFO原则进行取用，减少存放不当引起的原料损耗。对于客流临时增减的突发情况，服务区及时将惠民快餐与员工食堂的配菜进行动态调配，同时加强食材加工烹饪流程的规范化管理，避免供大于求，造成不必要的浪费。
重习惯，巩固节约成效
茅山服务区结合满意食堂创建，积极探索节约型食堂建设，组织员工利用空余时间开辟菜园，种植当季蔬菜，在农事生产的亲身体验中培育悯农“粮心”，让“倡导绿色生活、反对铺张浪费”的文明风尚不断深入人心。服务区制定《食堂节约用餐文明公约》，利用菜肴“边角料”制作特色“八宝炒饭”，不定期在微信群内进行自制美食预售接龙，通过物尽其用降低剩菜剩饭率，减少厨余垃圾，用员工的新意和实招巩固文明用餐成效。
