亲们：
公司首届十大职工“满意食堂”21家参评单位“网络风采展示”火热进行中！
离开了五峰山管理处的3家职工食堂，今天，我们来到宁镇管理处所辖的3家职工食堂，锅盖面、鸭血粉丝......还有哪些美味，让我们一起去发现吧！
⑯南京收费站职工食堂
参评口号：用心烹饪，用爱掌勺
❖食堂环境温馨典雅、窗明几净。为每位就餐员工们配备了小小储藏柜，便于存放个人物品。
❖与周边有机田农户签订有机蔬菜供应协议，保证员工吃到新鲜的肉类及放心的蔬菜瓜果。
❖为加强食品存储安全，防治“四害”，使用风幕机、电子驱鼠驱虫器等设备，为食品存储提供有力保障。
❖食堂管理人员每月在周边各菜市场询价调查，并完善申报、采购、进出、领用等台账记录，每月公示所有账目明细。
❖每月进行一次员工匿名网络满意度调查，对大家提出的问题，合理制定措施予以改进。
❖设置微型超市，丰富品种，上架牛奶、蛋糕等副食品，满足员工非用餐时间段加餐需求，提供团购、代购等服务。
⑰镇江收费站职工食堂 参评口号：带给你舌尖上的享受 ❖坚持每周更新菜谱，根据不同班组的口味喜好、健康需求量身定制，最大程度满足职工用餐需求。 ❖根据季节对食堂菜谱进行调整，夏季以清淡爽口的菜品为主，增加凉菜品种；冬季添置保温炉，确保每位职工都能吃上热乎饭。 ❖食品储藏分类、分架、离地储存，生食品、半成品和熟食品分柜存放，定期对食堂储物房内的物品进行清点，杜绝出现物品过期现象。 ❖每周进行一次大扫除，定期清洗消毒空调通风系统和管道排烟系统。 ❖每餐对食物进行留样，放入专用冷藏柜，并详细登记留样的餐次、名称、时间、留样人等信息，按照规定存放时间进行操作处理，一旦发生饮食安全事故，确保有据可查。 ❖征求职工意见统一“代购”牛奶、大米、水果等物品，满足职工生活需要。 ⑱句容城区收费站职工食堂 参评口号：上客闻香至，捧肴出厅堂 ❖就餐环境提档升级，设置阳光落地窗、小喇叭、实木桌椅等，就餐时，抬眼是户外的春色满园，耳边是舒缓悠扬的轻音乐。 ❖开辟自助区，配置了烤箱、破壁机、冰箱、微波炉等，方便大家烘焙点心、榨果汁、贮存自带的零食小菜。 ❖坚持每餐对操作间、餐厅、炊具等进行清扫和消毒，做好食堂的防蚊蝇工作。 ❖利用不同的商场超市进行活动促销的时机进行采购，严格根据定制菜谱菜单的具体用料内容进行控制，坚持按需领用。 ❖关注员工健康，中晚餐提供4种以上菜品，注重营养均衡，每餐都提供低盐、低糖、少油菜品。注重精细加工，大锅菜小锅炒，即便员工轮换就餐，也都能吃上刚出锅的菜蔬。 ❖端午节组织员工采粽叶自己动手包粽子，中秋节组织员工烘焙月饼，在节假日、班组聚会、员工过生日时提供餐饮预订服务，营造浓浓的“家的氛围”。 更多精彩，敬请期待～
