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党建要闻
实现“智慧化”食堂管理,只要多做这一步
发布时间:2021-01-08 来源: 浏览量:4次

为持续提升食堂管理水平及员工餐饮满意度,苏州工业园收费站引入智能化食堂管理模块,从以往的人工盘库、清点、采购,到现在的进、销、存信息化监管,通过智能化食堂管理模块,所有信息一目了然。既节约了人力投放,又大大提升了食堂物料管理效率与规范化水平。

可视化,库存物料插卡标识

站后勤人员对物料仓库内所有商品设立插卡式可视化化标识,按日期对入库、出库、在库数量实行动态化标识,相关人员只要看一眼插卡,即可获知该商品出入库及在库的所有日期及数量信息,取代了以往依赖人工清点实物、查看账本来掌握库存情况的低效、易错模式。这种方式一方面解放了减轻了后勤人员的工作量,保障了食堂后勤人力的有效投放;另一方面,提升了食堂物料管理的效率和规范化水平,令补货时点更及时,补货数量更精准,从而为食堂管理服务水平的全面提升提供了良好的基础条件。

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智能化,账目数据软件管理

引入专门软件对食堂物料进销存进行全流程核算管理,小到一袋调味料,大到一袋米,均运用软件进行账目数据的管理和监控。会计人员可随时查看所有物料商品的在库数据信息,低于最低库存量时系统自动发出补货预警,人工干预后可自动生成补货工单发送给采购人员。账目数据的智能化、高效管控模式,在提高了精确性的同时,大大降低了相关人员的工作量。

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人性化,让员工幸福感“爆棚”

园区站打造员工满意食堂过程中,始终秉承“善为”理念,在食堂管理善于作为,敢于作为。引用智能化食堂管理模块以后,以往粗放式后勤管理模式变得精细了,食堂物料的采购精度、准度明显提升。以前采购量大,物料库存量高,易产生过期商品。采用了模块化管理以后,缺货自动生成补货单。员工时刻都可以吃上最新鲜的物料让大家吃得放心,吃得舒心。

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