近日，苏南硕放机场收费站结合宁沪公司“满意食堂”创建，以“勤俭办食堂，服务重品质”为主题，启动了为职工办“食”事活动，旨在通过听民意、聚民智、惠民生，聚力把食堂打造成温馨和谐的“家园”，让员工能够真正快乐工作、健康生活。

汇集民智，营造“家”的温馨

以食堂改造为契机，将站区文化、地域文化、饮食文化融合，充分展示“温馨”的视觉效果。按照员工的需求，将食堂划分为“就餐区、休闲区、阅读区”三个区域，并安装了无线网络，满足员工的个性化需求。针对常住和三班倒员工，推出“无人超市”，满足员工的全天候用餐的要求。还开辟了员工菜园，美化了观赏鱼塘，让员工能够在站区中贴近自然。

服务员工，放大“家”的温暖

开展“人气菜品”评选活动，鼓励食堂工作人员不断改进菜肴质量和品种。推出外带餐、定制餐和小份餐，将员工关爱从个人延伸到家庭。开设“解压课堂”，发挥副站长国家二级心理咨询师，EAP咨询师的职业特长，加强对思想波动员工的心理辅导，运用食堂的环境，消除员工焦虑，让员工在享受食堂美食的同时，也品位到心灵的“鸡汤”。

精于业务，保留“家”的美味

机场站通过开展“今天我露一手”厨艺展示活动，让有厨艺特长的员工参与到“拿手菜”的制作过程中来，甜点、卤菜等一应俱全，既丰富了菜肴品种，又直观了解到员工的口味特点。开展“每月一道新菜”活动，不断给员工味蕾尝新。同时结合传统节日，开展做青团、包粽子、制作月饼等活动，将传统文化传承融入到饮食文化中。

食品安全重于泰山。机场站严把食品原料进货关，建立食品原材料采购、供货商定期抽查等内外部监督制度，做到原材料采购实现定点供货，采购过程进行索证、索票，采购回来的物资进行严格验收，并做好台账资料登记，确保所有食品及原材料能够追踪溯源。定期召开“膳管会”，对食物质量进行评价，并及时反馈至食堂进行调整。

下一步，机场站将把“家”元素延展到食堂以外，真正的把“家”文化变为“机场文化”的重要分支。