秋高气爽，蟹黄鱼肥，硕果累累。9月10日，江苏交控第二届“苏高速•茉莉花”美食节暨厨艺大赛在宁杭高速东庐山服务区隆重拉开帷幕。在本次厨艺大比拼中，宁沪公司代表队斩获佳绩，精心选送的菜品分别获得专业组和业余组共6个奖项。

宁沪公司高度重视此次大赛。赛前，在各服务区和收费站进行精心选拔，好中选优，最终确定了由12名“大厨”组成的公司代表队。

此次厨艺大赛分专业组和业余组。为在比赛中取得好成绩，达到色、香、味、形俱佳的比赛要求，参赛队员仔细揣摩比赛主题，使用不同原材料进行反复实践，在造型设计、火候掌控、摆盘搭配等环节不断精益求精，最终确定了“合和之道”“龙舟启航”等4道特色鲜明、寓意美好、主题突出的专业组参赛作品和乾坤“乘风破浪”“八仙袋”2道业余组参赛作品。

“合和之道”取儒家和合理念中和谐、和平、合作与融合之意；“龙舟启航”以澳龙为主打材料，契合服务区“双提升”背景，寓意“借船出海、造船远航”；“金樽献礼”采用南瓜和牛肉等食材，象征着新中国成立70年来硕果累累；“逐梦姑苏燕归来”寓意阳澄湖服务区整体改造再次投入运行后，以“梦里水乡，诗画江南”为主体的园林式服务区一定会再创新辉煌。

经过激烈角逐，宁沪公司代表队收获满满。“合和之道”荣获专业组一等奖，“逐梦姑苏燕归来”“金樽献礼”“龙舟启航”获得专业组二等奖”。乾坤“乘风破浪”和“八仙袋”分获业余组一、三等奖。阳澄湖服务区、梅村服务区、芳茂山服务区荣获“苏高速•茉莉花”杯网红服务区抖音大赛“茉莉名景”称号，仙人山服务区荣获“ 茉莉名肴”称号。

通过此次大赛，充分展示了宁沪公司服务区的餐饮制作水平，为参赛人员提供了互相交流，学习切磋的平台，助推公司沿线服务区更好地实现“精致、精细、精美”的经营管理目标。