汤山养排中心积极响应“幸福交控”建设，坚持以“满意不满意、答应不答应、欢迎不欢迎”为标准，围绕“橙味轩”主题，以“橙”心诚意的服务理念、“味”美色香的膳食搭配、“轩”敞舒适的用餐环境，着力打造有温度、有品质、有特色、有文化的员工满意食堂。高标准，以质为本促提升汤山养排中心食堂以“寻找服务差距，夯实工作基础”为准则，转变服务模式，形成长效管理机制。一是“小创新”促进“快进步”。以职工满意度为导向，采用“时建议、周菜谱、月评议”的方法，利用多元化的信息平台征求员工意见和建议，推陈出新，不断完善食堂各项管理制度，使各项工作有章可循。二是“小改善”推动“速提升”。改造升级操作间、烘焙间，设立独立仓库，完善油污分离系统、主副食加工、餐具消毒等配套系统，使员工食堂的设备完好率达到100%，为饮食服务工作提供了硬件保障。

严要求，以安为先守底线严格的管理，严明的纪律，严谨的态度是食堂工作的坚强保证。一是开启“能源闸”。践行低碳理念，采用安全、清洁新能源，减少燃气使用，降低二氧化碳排放量，强化对各类电器设备的统筹利用，营造绿色、环保的就餐环境。二是把好“渠道关”。严格控制菜肴成本，落实食品采购各项规定；入库食品严格落实专人验收并进行分时、分区、分类摆放，避免交叉污染；相关人员每月随机抽查，保证员工吃到放心的新鲜食材。三是织牢“防护网”。为确保售出食品可溯源，坚持食品留样制度，由专人每餐每种饭菜留取样品，贴上食品留样标签，保留48小时，确保有章可循、有样可依。

抓细节，以责为要强担当 食堂管理工作要对每个细节都要常抓不懈。一是环节严格把控。强化现场管理，加强后厨和仓库门禁管理，实行全餐厅24小时跟踪录像，实现厨房地面无水化作业，使现场管理井井有条。二是设施合理配置。专门配置“关爱员工专用冰箱、微波炉”，方便员工加工自有膳食，同时，开辟出健康角和小菜园，让员工在工作之余，增添些许生活乐趣，享受工作外的惬意。三是膳食等值优质。在科学营养化、食材丰富化、口味多样化方面积极探索创新，积极推行菜品“三控标准”（控油、控盐、控糖），做到动植物蛋白互补，粗细、荤素搭配，均衡营养，引导职工养成良好饮食习惯。四是服务诚信暖心。在提供日常工作餐基础上，推出便当餐、节日餐、生日餐、病号餐，免费提供清凉绿豆汤、防寒姜茶、羊肉汤等，让食堂变得更有“人情味”和“烟火气”。

汤山养排中心以创建“员工满意食堂”为契机，深入贯彻为员工谋福祉的初衷，持续推进食堂操作标准化、环境星级化、核算透明化、服务温馨化建设，让员工在“橙味轩”感受到真真切切的获得感、归属感、幸福感！