鲸塘收费站始终以关爱员工、服务员工、回馈员工为理念，按照“服务先行、减本增效、共同参与”原则，以“暖心食堂”创建为契机，打造更有味道、更具特色、更显温度的“员工暖心食堂”，全力营造“快乐工作 健康生活”的良好氛围。

投入有力度

“小食堂”作出“大花样”

站区结合新形势、新要求、引导全体员工为创“暖心食堂”出谋划策，整合、提炼了有特色、有特长的“双特”元素，赋予食堂创建新内涵。“兵马未动粮草先行”，在瞄准员工就餐问题上，倾力打造“花样”食堂，满足员工多样化需求。包子、烧麦、煎饺、皮蛋瘦肉粥，丰富早餐品种，均衡中、晚餐营养搭配，做到每日不重复，周周出新品。“香椿焖蛋、板栗烧鸡、端午粽子、中秋月饼，一道道充满宜兴当地特色的菜品和节气传统美食汇成了独特的“人间烟火”。

安全有强度

“小阵地”保障“大安全”

站区进一步牢抓食堂内部管理，完善食堂管理制度。制定食材采购、菜品留样、环境卫生等管理制度，严格把控原材料采购关，做到食材入库荤、素、生、熟分类存放，烹饪前厨工用“望、闻、摸”查验法对食材的新鲜程度进行再次查验确认。做好仓库及食堂的防蝇、防鼠工作，对餐具、灶具进行定期清洁消毒，及时处理厨余垃圾，营造干净整洁、安心舒适的就餐环境。每月对食堂进行全方位监督检查，完善安全及食物中毒应急预案，开展用电、用气及食品安全专项检查，定期组织安全检查和突击检查，及时消除安全隐患，杜绝火灾事故的发生。

创建有广度

“小举动”传递“大幸福”

      站区以关爱员工生产生活为出发点，对食堂进行温馨改造，通过增设餐厅文化、桌布、花束等丰富餐厅文化氛围，美化就餐环境，打造美好“食”光餐厅。通过开辟小菜园、小果园，打造园林式、花园式站区，鼓励员工在工作之余利用闲暇时间进行打理，种植无公害蔬菜和水果，丰富员工餐桌，降本增效的同时，保证食材安全，亲手种植的果蔬及丰富的农耕乐趣，让员工满足感与归属感不断提升。

      接下来，站区将持续打造有味道、有温度、有文化、有特色的职工暖心食堂，将关爱员工真正融入到实事中去，切实满足广大员工对美好生活的向往，让员工真真切切感受到“快乐工作 健康生活”的意义。

文稿 | 鲸塘收费站 钱亚兰 沈冰倩

编辑 | 张泽原

责编 | 刘红艳