随着疫情防控取得阶段性的胜利，市场上菜品丰富了，食堂的味道也丰富了，薛家收费站“家之味”职工食堂传递舌尖上的美味、洁味、鲜味……从疫情期间的只能快餐盒饭到现如今香辣小龙虾、酥香糕点缤纷亮相，“家之味”里飘出了阵阵暖心难忘的味道。

美味小厨，让职工吃上美味佳肴

食堂在制定“一周菜单”时兼顾“时鲜、新品、营养”三个方面。“时鲜”是把当季的时鲜菜及时安排进菜单给员工们尝鲜；“新品”是炊事员自觉学习新菜肴，确保每周都有一个新菜肴进菜单给员工们换口味；“营养”是从荤素搭配考虑，每餐保证三荤三素一汤给员工们选择。此外，各班组膳委会成员也会及时将员工们爱吃的菜汇总来，制定菜单时安排进去。这不，龙虾季到了，有人馋小龙虾啦，食堂马上安排了十三香小龙虾、蒜泥小龙虾，堂食、外卖随意，反正管够，大家吃得好开心。

洁味蒸坊，糕点、面点增色菜谱

薛家站收费员祁洁十分擅长美食制作，于是站里成立了以她为核心骨干的“洁味蒸坊”，本月正式开张，由她教授员工们感兴趣的中、西式各式点心等美食，既给员工们的业余生活增添了乐趣，也丰富了食堂菜谱内容。员工们对“洁味蒸坊”出品的红丝绒蛋糕、各类曲奇、面包、蛋黄酥、冰皮月饼、泡芙、南瓜饼、鲜肉包、千层饼、烧麦、发糕、凉皮等美食赞不绝口。

鲜味菜园，自家果蔬

天气转暖，党支部组织开展“春耕播种”劳动，打造员工“同心”农场。目前经过选址、开垦，部分耕田已经播种栽秧，菜苗们在大家的细心照料下正在萌出绿色生机，不久就可供应员工食堂，让大家放心蔬菜吃起来。

薛家站职工食堂秉承“绿色健康、安全营养、员工满意”的管理理念，从细微处落实各项管理措施，缓解疫情的影响，让员工体验“家之味”的幸福滋味，感受到企业对员工的深切关爱。