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党建要闻
杜绝浪费、厉行节约,汤山养排做好“加减乘除”四道题
发布时间:2020-08-25 来源: 浏览量:3次

为积极贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神,汤山养排中心党支部积极加入到反对餐饮浪费的行列中,做好“加减乘除”四道题,将厉行节约的理念融入食材采购、加工、服务全过程,从源头上杜绝餐饮浪费。

做好凝聚节约共识的加法题

一是通过发出“制止餐饮浪费,培养节约习惯”倡议书。倡议食堂和广大党员积极行动起来,充分发挥示范带头作用。并在食堂多处醒目位置贴有“节约粮食、拒绝浪费”“文明用餐、节约光荣”“珍惜粮食、从我做起”等宣传标语;二是开展主题党日活动,倡导勤俭节约、杜绝铺张浪费,积极利用线上线下各种活动弘扬勤俭节约美德,凝聚员工加强节约的共识。

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做好解决浪费问题的减法题

进入高温季节,为效防止采购的瓜果蔬菜等时令食材高温天气下变质造成浪费,食堂通过增加采购频次,减少采购数量,确保食材新鲜。并通过运用内部微信群,提供A、B餐,让大家在网上自由选择预定。每日根据人员订餐数量,精确定量制作菜品,减少菜品制作过量形成的浪费。

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做好助力食堂发展的乘法题

在食堂后厨,一场“节约革命”正在上演,中心自主发明了一个“节油神器”——沥油杯,通过倒置方法节约壶里剩油,小装置发挥大成效;深挖主食新做法,例如将馒头炸成馒头片,剩米饭熬成米粥或做成炒饭等,杜绝浪费。为了让大家更好践行“光盘行动”,在食堂工作的陈倬同志每天都和厨师琢磨怎么把饭菜做得更香,让员工一进食堂就能味蕾大开,充满“光盘”的冲动。

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做好破除不良陋习的除法题

一粥一饭,当思来之不易。节俭是一种良习,浪费是一种陋习。破除餐饮浪费陋习,号召员工少量打饭,不够再添,从小处遏制“舌尖上的浪费”,倡导文明、健康、节约的饮食文化。发动员工广泛排查生活中有无长明灯、长流水、电脑空调不关机等现象,工作中有无时间的浪费、沟通不畅的浪费、操作不当的浪费等问题,梳理形成清单,立起整改靶标,有的放矢破除浪费陋习。

勤俭节约不能只是一个口号、一阵风。汤山养排中心员工纷纷表示,节约习惯要长久坚持,从自己做起,做小事做起。珍惜每一滴水,珍惜每一粒粮,把中华民族的传统美德传承下去,坚决对舌尖上的浪费说“不”!