党建要闻
最近,句容站出了大明星......
发布时间:2020-09-07
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俗话说,“民以食为天”,句容收费站自开展幸福站区建设以来,一直致力于用美食提升员工的幸福指数,倾力打造有温度的“暖心食堂”,最近,该食堂力推的“永芳肉包”凭借颜值和实力成为好几个邻近站区和宁镇管理处员工的讨论焦点,一跃成为“大明星”。

为了不断提高食堂服务水平,炊事员任永芳拿出了自己的“看家本事”——包鲜肉包,“永芳肉包”因此而得名。为使包子能有更好的口感,任永芳在食材品质上下大功夫,每块肉都亲自上手挑选,剔除品质不好的肉,坚持手工剁馅,从而保证肉馅的弹性和鲜嫩。

任永芳包包子熟练的手法让人惊叹:左手托皮,右手拨馅,掐褶18-22次,掐包时拇指往前走同时将褶捻开,几秒钟就能包出一个皮薄多肉的大肉包。吃过的人都知道“永芳”肉包个大、料足,很Q有嚼劲儿,肉鲜汁多,不愧是句容站的“明星”包子,吃完还想再来一个!
现在,美味、卫生的“永芳肉包”已经走出站区,在邻近的几个收费站也深受大家的喜爱。有人将“永芳肉包”比作“士力架”,咬一口就能量满满。因数量有限,美名远扬的“永芳肉包”经常供不应求。
面对同事们的赞赏,不善言辞的任永芳腼腆一笑,随即又投入到下一段紧张的忙碌中去,为大家创造更多的美味与幸福。朴素的包子,包住的是家的温暖,更是大家爱站、爱岗、爱生活的热情。
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