党建要闻
常州处积极打造员工“满意食堂”，建设温馨家园
发布时间：2019-09-06
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为大力提升食堂管理水平，牢牢守住职工“舌尖上的幸福”，常州管理处多措并举，将“快乐工作、健康生活”理念切实融入“满意食堂”建设，广大员工纷纷点赞。
内外兼修换新颜，提升“用餐环境指数”
常州处目前正着手对罗墅湾收费站职工食堂进行出新改造，部分已经完成改造升级的收费站食堂更换了餐桌、绿植、电视等设施，布设了餐厅文化墙等，营造出温馨、舒适的就餐环境。同时，通过设立意见箱、定期召开膳委会、开展员工满意度调查等方式，多渠道听取员工建议意见，持续提升员工对食堂的满意度。
▲ 罗墅湾收费站食堂改造效果图
因地制宜抓特色，提升“舌尖安全指数” 一是严把食材采购关。坚持选择食材质量过硬、信誉良好的正规超市作为供应商，膳委会对采购的食材安排专人进行检查验收，从源头把控，确保食品卫生安全。 二是建设员工菜园。横山收费站和常州收费站利用站区空地，分别开辟了“温馨菜园”和“食光菜园”，种植番茄、南瓜、生菜等蔬菜，成为员工餐桌上的一道道美味，让大家吃得放心、吃得舒心。 ▲ “温馨菜园”里长势喜人的羊角蜜 延伸服务强功能，提升“舌尖幸福指数” 一是定制“暖心菜谱”。参照季节变化和员工喜好，每周食堂菜谱与员工私人定制相结合，夏季冷面和冬季暖锅相互补充，做到菜谱个性化、应季常变化。 二是提供“温度美食”。食堂“与时俱新”，夏至馄饨、端午粽子、熟食定制、净菜便当、生日餐、病号饭等各类美味“轮番上阵”，真心实意地为员工办“食”事，营造家的温暖。 三是特邀芳茂山服务区餐厅转岗员工作为管理处“内训师”，不定期组织开展厨艺专题培训，各站区因地制宜相继开展美食烘焙自培、“食堂之星”厨艺比拼、“龙有美味”厨神争霸等活动，不断提升厨师队伍烹饪技能水平，满足员工多样化的味蕾需求。 ▲ “食堂之星”厨艺比拼成果展示
